De fleste nordmenn dropper dietter. De velger heller endringer i kostholdet. De ønsker at endringene skal holde over tid. Det viser en ny undersøkelse. Norstat har gjort undersøkelsen for Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG).
Kun én av 10 svarer at de vil følge en diett, skriver OFG i en pressemelding. Men to av tre ønsker å endre matvaner.
– Nordmenn velger å fokusere mer på mat de vil spise mer av, sier Iselin Bogstrand Sagen. Hun er ernæringsrådgiver i OFG.
Mange svarer at de vil spise mer av noe. Den samme undersøkelsen ble gjort i 2017 også. Nå svarer flere dette. Mens færre svarer at de vil spise mindre av noe.
Flest vil spise mer grønnsaker. Folk vil også spise mer fisk og frukt. 20 prosent flere svarer at de vil spise mer frukt og bær.
– Det er sjelden dietter holder i lengden. Det er ingenting i kostholdet vårt som ikke kan spises. Alt handler om mengde, sier Sagen.
Dette er svært positivt, mener hun. Men selv om folk ønsker å spise mer grønnsaker, går utviklingen den andre veien.
Nordmenn spiser mindre grønnsaker. Det samme gjelder frukt, bær, korn og fisk.
